ลดกระด้วยสูตรพอกหน้ามะขามเปียก

มะขามเปียกเป็นสมุนไพรจากธรรมชาติอย่างหนึ่งที่เลื่องชื่อหลากหลายด้านด้วยกัน ใครที่เป็นแม่ครัวจะรู้ดีกว่าการใช้มะขามเปียกมาคั้นเอาแต่น้ำมาปรุงรสชาติอาหารอย่างแกงส้มให้ออกรสเค็มเปรี้ยวนั้นช่างเป็นอะไรที่ถูกใจแม่บ้านหลายท่านมาก และนอกจากนี้ ยังสามารถนำมาปรุงผสมกับน้ำจิ้มต่างๆ ให้ได้รสชาติกลมกล่อมลงตัวอีกด้วย ในด้านของการดูแลผิวพรรณ สาวยุคโบราณรุ่นคุณยายคุณย่าและแม้แต่คุณแม่เราเองก็นิยมใช้มะขามเปียกนี่แหละมาขัดผิวเพื่อช่วยให้ผิวพรรณขาวกระจ่างใสผุดผ่องทั่วเรือนร่าง วันนี้ใครที่มีปัญหาฝ้า กระบนใบหน้าเราจะมาแนะนำการใช้มะขามเปียกขัดผิวเพื่อลดฝ้า กระกันค่ะ หากพร้อมแล้วก็ตามมาดูกันเลย

22

Etude House อีทูดี้ พร้อมส่ง – เครื่องสำอางเกาหลี molykorea.com

Eude House อีทูดี้ พร้อมส่ง - เครื่องสำอางเกาหลี molykorea.com

ลดกระด้วยสูตรพอกหน้ามะขามเปียก
ส่วนผสม
มะขามเปียก 2-3 ฝัก(แกะใยและเมล็ดออก) นมสด 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
วิธีทำ
นำมะขามเปียกมาคั้นเอาแต่น้ำเหลวๆ โดยอาจผสมกับน้ำเปล่าสักเล็กน้อยก่อนให้มะขามอ่อนตัวเมื่อคั้นได้แล้วก็กรองผ่านผ้าขาวเอาแต่เนื้อครีมมะขามข้นๆ จากนั้นผสมนมสดและน้ำผึ้งลงไปคนให้กลายเป็นส่วนผสมเดียวกัน สำหรับใบหน้าก่อนพอก ให้คุณล้างหน้าให้สะอาดซับหน้าเบาๆ ให้แห้งจากนั้นนำส่วนผสมมะขามเปียกที่เตรียมไว้มาทาให้ทั่วแล้วใช้ปลายนิ้วถูวนไปมาเน้นบริเวณที่เกิดรอยฝ้ากระ จากนั้นพอกใบหน้าทิ้งเอาไว้ให้ทั่ว ยกเว้นรอบดวงตาและริมฝีปาก ทิ้งไว้เช่นนั้นประมาณ 15-20 นาที จึงล้างออกด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด แล้วทาครีมบำรุงผิวหน้าปกติต่อไป

การพอกหน้าสูตรมะขามเปียกที่ได้ผลดีควรหมั่นพอกเป็นประจำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง เนื่องจากมะขามมีกรดสูงจึงทำให้ผิวบางได้ง่ายและไวต่อแดด ดังนั้น ควรทาครีมกันแดดปกป้องผิวเสมอและหลีกเลี่ยงการเผชิญแสงแดดบ่อยๆ รับรองได้ว่าหากทำสูตรนี้ไม่นานผิวหน้าของคุณที่มาพร้อมปัญหาความหมองคล้ำทั้งฝ้า กระ จุดด่างดำ สิวและริ้วรอยต่างๆ ย่อมหมดไปแน่นอน

Save

วิธีรักษากระโดยไม่ต้องพึ่งสารเคมี

บนใบหน้าที่เรียบเนียนกระจ่างใสของเรา หากวันหนึ่งตากแดดบ่อยเข้าจนกระทั่งเกิดปัญหาฝ้ากระจุดด่างดำตามมาจะทำอย่างไรกันล่ะ ไม่เว้นแม้แต่สิวและริ้วรอยแห่งวัย เอาล่ะ สาวๆ ไม่ต้องกังวลใจกันอีกต่อไปแล้ว เพราะวันนี้เรามีเคล็ดลับกับวิธีรักษากระโดยไม่ต้องพึ่งสารเคมีหรือการยิงเลเซอร์เข้าช่วยมาฝากกันแล้วค่ะ รับรองว่าใบหน้าของคุณจะต้องสวยใส ไร้ฝ้ากระแน่นอน

21

ทาครีมกันแดดทุกวัน
เชื่อไหมว่าแสงแดดนี่แหละเป็นตัวการทำร้ายผิวเราอย่างดีทีเดียว ดังนั้น จึงควรทาครีมกันแดดที่มีค่า SPF สูงเพื่อปกป้องผิวจากรังสี UVA และ UVB โดยควรเลือกที่มีค่า SPF 30 ขึ้นไปจะดีที่สุด นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงแสงแดดเข้าไว้เพราะยิ่งพยายามไม่เผชิญแสงแดดมากเท่าไร โอกาสที่ผิวจะเกิดฝ้า กระก็ยิ่งมีน้อยลงมากขึ้นเท่านั้น

พกอุปกรณ์ป้องกันแสงแดด
การพกพาร่มกันแดด แว่นตา หมวกและเสื้อคลุมเอาไว้เป็นเกราะป้องกันแสงแดดก็เป็นอีกตัวช่วยหนึ่งที่ทำแล้วได้ผลดีเช่นกัน ยิ่งกับใบหน้าของเราแล้วเป็นส่วนบอบบางมากที่สุด และยิ่งคนที่มีผิวบางก็จะยิ่งไวต่อแสงแดดอย่างมาก ทำให้มีโอกาสเกิดฝ้า กระมากกว่าคนสภาพผิวทั่วไป เพราะฉะนั้น หมั่นพกพาตัวช่วยเหล่านี้ไปพร้อมกับการออกจากบ้านอยู่เสมอนะคะ

ขัดผิวหน้าด้วยสูตรจากธรรมชาติ
การขัดผิวหน้าหรือการมาส์กผิว พอกผิวด้วยส่วนผสมที่ได้จากธรรมชาติ เช่น มะขามเปียก มะเขือเทศ สับปะรด มะนาวและกรูด เป็นต้น เหล่านี้มีกรด AHA ซึ่งเป็นกรดจากธรรมชาติที่มีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นการผลัดเปลี่ยนเซลล์ผิวเก่าที่ตายแล้วให้หลุดลอกออกโดยง่าย หากหมั่นทำเป็นประจำติดต่อกัน รับรองรอยฝ้ากระ จุดด่างดำและแม้แต่รอยสิวก็จางลงและหายได้อย่างแน่นอน แถมทำให้ใบหน้าขาวกระจ่างใสอย่างเป็นธรรมชาติอีกด้วย ทั้งนี้ หลังจากพอกหน้าเสร็จแล้วอย่าลืมทาครีมบำรุงผิวที่ช่วยลดเลือนฝ้า กระกันนะคะเท่านี้สาวๆ ก็จะได้ผิวสวยกระจ่างใสไร้สิว ฝ้าและกระกวนใจแล้ว

กลั้นปัสสาวะนานอันตรายกว่าที่คิด

ส่วนใหญ่แล้วเมื่อเกิดปวดปัสสาวะในช่วงที่รถติดมากๆ บนท้องถนนในเวลาเร่งด่วน หรือเวลาที่ต้องขับรถเดินทางไกลออกต่างจังหวัด คุณผู้หญิงหลายคนจะใช้วิธีการกลั้นปัสสาวะ เพราะสาเหตุไม่อยากเข้าห้องน้ำตามข้างทาง ตามปั๊มน้ำมัน หรือเวลารถติดยังไม่ขยับจำเป็นต้องกลั้นเอาไว้ก่อน แต่ทราบไม่ค่ะว่าพฤติกรรมเหล่านี้ ถ้าเกิดขึ้นเป็นประจำมีการกลั้นปัสสาวะกันบ่อยๆ เข้า จะเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะได้เช่นกัน

5 150861_529660573722103_294647729_n

อวัยวะในระบบทางเดินปัสสาวะที่ได้รับผลกระทบ
ด่านแรกเริ่มต้นกันด้วย “ไต” ซึ่งไตจะมีหน้าที่ทำการผลิตปัสสาวะ แล้วทำการส่งผ่านไปยัง “ท่อไต” ลงมาที่ “กระเพาะปัสสาวะ” ที่มีหน้าที่เก็บปัสสาวะ เมื่อกระเพาะปัสสาวะเก็บปัสสาวะจนกระทั่งมีจำนวนมากในระดับหนึ่งแล้ว ร่างกายก็จะทำการบอกให้เรารู้สึกปวดปัสสาวะขึ้นมา แล้วต้องการทำการปล่อยออกมา ในการปล่อย ปัสสาวะจะเดินทางจากกระเพาะปัสสาวะ ผ่านไปยัง “ท่อปัสสาวะ” ออกจากร่างกายสู่โลกภายนอก

อาการที่เกิดเมื่อระบบทางเดินปัสสาวะติดเชื้อ
ผู้ที่มีอาการติดเชื้อจากระบบทางเดินปัสสาวะมักมีอาการเหมือนคนที่ปวดปัสสาวะอยู่ตลอดเวลา เวลาปัสสาวะจะเหมือนปัสสาวะออกไม่สุด นอกจากนี้ ยังปัสสาวะขัดๆ แสบร้อน ปัสสาวะบ่อยครั้ง เจ็บที่ปลายท่อปัสสาวะ บางคนมีอาการปวดหลังและบริเวณบั้นเอวซึ่งเป็นบริเวณของไตจึงทำให้กรวยไตอักเสบร่วมด้วย แต่หากคุณมีอาการผิดปกติอย่างเช่นมีเลือดออกร่วมด้วย ทั้งนี้ควรรีบพบแพยท์เพื่อเร่งทำการรักษาต่อไป

วิธีป้องกันอากาาติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ
วิธีป้องกันที่ดีสุดที่สุดคือหากรู้สึกปวดปัสสาวะแล้วควรรีบเข้าห้องน้ำให้เร็วที่สุด ไม่ควรกลั้นเก็บเอาไว้นานจนเกินไป และเมื่อเกิดอาการขึ้นแล้วควรหมั่นดื่มน้ำเปล่าให้มากๆ เพื่อขับล้างเชื้อที่เกิดขึ้นไปพร้อมกัน และหลังจากที่คุณปัสสาวะหรือถ่ายอุจจาระเสร็จแล้วให้เช็ดทำความสะอาดจากด้านหน้าไปด้านหลัง ไม่ควรเช็ดจากด้านหลังมาด้านหน้า เพราะสิ่งสกปรกจากรูทวารจะทำให้เกิดการสะสมเชื้อแบคทีเรียจนกลายเป็นการติดเชื้อขึ้นได้ ทั้งนี้ ควรหลีกเลี่ยงการสวนล้างช่องคลอดและการใช้แป้งโรยบริเวณอวัยวะช่องคลอด

พวงแก้มสวยบอกตัวตน

เรื่องของการแต่งแต้มพวงแก้มให้สวยนั้นยังไม่จบลงเพียงเท่านี้หรอกนะคะ เพราะบทนี้เราก็จะมาพูดถึงการแต่งพวงแก้มของสาวๆ ในสไตล์ที่ทะมัดทะแมงขึ้นนั่นเองค่ะ

4 2012-05-26_121349

สาวสป็อตสุขภาพดี สำหรับสาว ๆ ที่มีไลฟ์สไตล์ลุย ๆ ชอบเล่นกีฬา คุณอาจจะลองใช้ผลิตภัณฑ์ทาพวงแก้มสีส้มหรือน้ำตาลส้ม ทาเป็นแนวขวางจากแก้มข้างหนึ่งไปอีกข้างให้พากผ่านปลายจมูก โดยไล่น้ำหนักสีจากกรอบหน้าไปจางสุดที่ปลายจมูก คุณก็จะได้ลุคของสาวสป็อตที่เล่นกีฬากลางแจ้งแล้วค่ะ

สาวเคร่งขรึมคงแก่เรียน สำหรับสาว ๆ ที่มีลุคเคร่งขรึม ดูเซ็กส์ซี่อยู่ในที ลองทางผลิตภัณฑ์ทาแก้มสีน้ำตาลอมส้ม บริเวณขมับเป็นรูปสามเหลี่ยม ชี้ปลายแหลมมาทางปีกจมูก แต่ต้องไม่ให้ส่วนปลายของสามเหลี่ยมเลยหางตาเข้ามา คุณก็จะได้โครงหน้าที่ดูสง่า ลึกลับ เคร่งขรึมแต่ดูเซ็กส์ซี่บาดใจ

Tip to beauty : อยากสวยใสสุขภาพดี ถ้าคุณอยากเป็นสาวใสผิวสุขภาพดี แก้มมีเลือดฝาด อาจจะลองใช้ผลิตภัณฑ์ตกแต่งพวงแก้มชนิดครีมสีส้มหรือชมพูอ่อน ทางลงบนพวงแก้มบาง ๆ หลังลงรองพื้น จากนั้นจึงใช้แปรงแต่งหน้าแตะแป้งฝุ่นแต้มลงบนพวงแก้มเบาๆ เพื่อล็อกสี คุณก็จะได้แก้มแบบมีเลือดฝาด โดยดูบางเบาไม่เหมือนแต่งหน้าเลยค่ะ

ไม่ว่าคุณจะเป็นสาวแบบไหน ต่างก็ล้วนปรารถนาการมีพวงแก้มสวยอมชมพูกันอยู่แล้ว และวิธีของเราก็สามารถช่วยคืนความสวยอมชมพูให้แก้มของคุณสาวๆ ได้อย่างน่าหลงใหลเช่นกัน เพราะฉะนั้น ลองนำไปใช้กันได้เลย งานนี้หนุ่มๆ เป็นต้องมองตามตาเป็นมันเชียวค่ะ

พวงแก้มสวยบอกตัวตน

คนเรานั้นเกิดมาย่อมมีบุคลิกที่แตกต่างกัน และเมื่อเข้าสู่วัยสาวบุคลิกเหล่านี้จะยิ่งชัดเจนจนกลายเป็นเสน่ห์ของสาว ๆ ที่แตกต่างกันไปเหมือนดอกไม้หลากสี แต่ถ้าหากคุณยังไม่มั่นใจว่าบุคลิกอันโดดเด่นของคุณจะเฉิดฉายออกมาโดนใจผู้พบเห็นได้อย่างที่ใจต้องการหรือไม่ ลองใช้ตัวช่วยอย่างการปัดพวงแก้มเพื่อขับเน้นบุคลิกของคุณดูสิค่ะ

3 makeup13

สาวหวานทรงเสน่ห์
หากคุณเป็นสาวหวานที่ต้องการจะเปล่งประกายความหวานของคุณให้โลกรู้ ลองเลือกผลิตภัณฑ์ทาแก้มสีชมพูหวานแบบมีประกายมุก แล้วใช้วิทีการยิ้มแล้วลงสีตรงจุดสูงสุดของพวงแก้มเป็นวงกลมบาง ๆ แค่นี้คุณก็จะได้พวงแก้มใส ๆ ดูเหมือนตุ๊กตาแล้วค่ะ แต่ต้องระวังอย่าลงสีหนักมือจนเข้มเกินไป หรือลงสีเป็นวงกลมทีมีขอบเด่นชัด เพราะคุณอาจจะเหมือนผีจีนแทนค่ะ

สาวเปรี้ยวเข็ดฟัน
สำหรับสาวเปรี้ยวที่อยากจะดูโฉบเฉี่ยวยิ่งขึ้นอาจจะลองเลือกผลิตภัณฑ์ทาแก้มสีส้มหรือแดง ทางลงบนพวงแก้มเป็นแนวเฉียง ไล่จากขมับลงมาถึงพวงแก้ม โดยให้น้ำหนักตรงขมับมากที่สุดแล้วค่อย ๆ ไล่จางลง คุณก็จะดูเป็นสาวที่มีใบหน้าเรียวยาวเซ็กส์ซี่โฉบเฉี่ยวขึ้นไปอีกค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ งานนี้ไม่ว่าคุณจะเป็นสาวเปรี้ยวหรือสาวหวานรับรองการแต่งแต้มพวงแก้มสวยต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน เพราะฉะนั้น นำเทคนิคของเราไปแต่งแต้มให้เหมาะสมกับตัวคุณนะคะ

 

มือใหม่แต่งแบบสโมกกี้อายส์ให้สวยรับคืนปาร์ตี้

 2 maquillaje

การแต่งดวงตาให้สวยแบบสโมกกี้อายส์ ย่อมทำให้ดวงตาของคุณมีเสน่ห์อย่างน่าหลงใหลยิ่งขึ้น เนื่องจากความเป็นสีสันแห่งมิติแบบฉบับสโมกกี้อายส์อันเป็นเทรนด์ของการแต่งดวงตารูปแบบใหม่ที่ฉีกกฏการแต่งหน้าแบบเดิมๆ ไปเยอะ แต่ถึงอย่างนั้น… ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าสาวๆ ที่นิยมแต่งหน้าแบบสโมกกี้อายส์เมื่อแต่งแล้วพวกเธอจะดูดี มีเสน่ห์อย่างเปรี้ยวเซี้ยวอย่างบอกไม่ถูกเลยทีเดียว และเราก็มีวิธีการแต่งหน้าแต่งตาของสาวๆ ที่กำลังจะไปเที่ยวงานปาร์ตี้คืนนี้มาฝากกัน ซึ่งก็คงหนีไม่พ้นสไตล์สโมกกี้อายส์อันสวยคมเข้มแน่นอน และแม้แต่สาวมือใหม่ที่เพิ่งหัดแต่งมันก็ไม่ได้ยากแต่อย่างใดด้วยเพราะฉะนั้น มาดูพร้อมกันเลยนะคะว่าทริกเด็ดๆ ที่เราเอามาฝากมีอะไรบ้าง

            กราฟฟิกสโมกกี้อายส์ ในค่ำคืนแห่งปาร์ตี้ สาว ๆ อาจจะอยากบล็อกตาให้สวยเฉี่ยวเป็นเส้นกราฟฟิกแบบในนิตยสาร ไม่ว่าจะเป็นทรงสี่เหลี่ยมหรือทรงเฉียงขึ้นไปบนขมับ แต่หากสาว ๆ ยังไม่ชำนาญการวาดเส้นให้คมชัดและมีรูปทรงที่เท่ากัน สาว ๆ อาจจะลองใช้เทปกาวเป็นตัวช่วย โดยแปะเป็นรูปร่างที่คุณต้องการแล้วลงสีให้ฉ่ำ จากนั้นจึงค่อย ๆ ดึงเทปกาว แล้วจึงใช้คอตตอลบัตเกลี่ยที่ขอบเส้นให้เบลอเล็กน้อยเพื่อให้ได้กลิ่นอายสโมกกี้อายส์ แค่นี้คุณก็จะได้บล็อกตาสไตล์กราฟฟิกที่เท่ากันทั้งสองข้าง ดูเก๋ไก๋แน่นอน แต่วิธีการนี้ไม่เหมาะสำหรับสาว ๆ ที่มีผิวระคายเคืองง่ายนะคะ

สิ่งหนึ่งที่สาว ๆ ต้องไม่ลืมในการแต่งหน้าแบบสโมกกี้อายส์คือควรลดทอนความฉูดฉาดของสีสันในส่วนอื่นของใบหน้า ไม่ว่าจะเป็นพวงแก้มหรือริมฝีปาก เพื่อให้ได้ดวงตาคู่สวยมีเสน่ห์ในสไตล์สโมกกี้อายส์อย่างสมบูรณ์แบบค่ะ

กระเพาะอาหารอักเสบสมุนไพรไทยช่วยได้

ปัญหาสุขภาพอย่างอาการกระเพาะอาหารอักเสบเป็นอาการที่ไม่มีใครอยากให้เกิดทั้งนั้น เพราะเกิดแล้วมักตามมาด้วยอาการปวดท้องอยู่เสมอ อีกทั้งแม้แต่การกินอาหารก็ทำให้ปวด ไม่กินก็ทำให้ปวด เพราะฉะนั้น วันนี้เรามาทำความรู้จักกับอาการกระเพาะอาหารอักเสบกันดีกว่านะคะ

1 f2d3de90697858827535f9a2a5e0bcd60573b171_800

เรื่องของกระเพาะอาหารอักเสบนั้น สามารถแบ่งแยกได้เป็น 2 กรณี นั่นคือ กระเพาะอาหารอักเสบแบบเฉียบพลันและเรื้อรัง

กระเพาะอาหารอักเสบแบบเฉียบพลัน อาการนี้มีสาเหตุเกิดมาจากพฤติกรรมการกินอาหารที่ไม่ตรงต่อเวลา กินมากจนเกินไป และอาหารเหล่านั้นอาจปนเปื้อนด้วยเชื้อแบคทีเรีย รวมถึงอาหารประเภทครีมที่มีส่วนผสม อาหารสุกๆ ดิบๆ และอาหารที่ค้างคืน นอกจากสาเหตุดังกล่าว ความเครียดและการแพ้อาหารก็มีส่วนทำให้เกิดกระเพาะอาหารอักเสบได้เช่นเดียวกัน

กระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรัง  เกิดจากพฤติกรรมการกินดื่มที่ทำให้กระเพาะอาหารเกิดความระคายเคือง ได้แก่ การดื่มเหล้า เบียร์ ชา กาแฟ น้ำอัดลม และเครื่องดื่มชูกำลัง นอกจากนี้การใช้ยาแอสไพริน ยาแก้อักเสบ ยาชุด และยาลูกกลอนทุกชนิดที่มีสารสเตียรอยด์เพื่อช่วยรักษาอาการอักเสบติดต่อกันเป็นเวลานานก็มีส่วนทำให้เกิดอาการกระเพาะอาหารอักเสบแบบเนื้อรังได้เช่นเดียวกัน

เรื่องแบบนี้ เราสามารถหลีกเลี่ยงและป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นได้ อีกทั้งการรับมือเมื่อเกิดอาการนี้แล้ว คุณทราบไหมว่าสมุนไพรแบบไทยๆ ก็สามารถช่วยบำบัดรักษาให้อาการดังกล่าวทุเลาลงได้เช่นกัน ซึ่งเรามีวิธีแนะนำดังนี้

สมุนไพรใกล้ตัวที่สามารถช่วยบรรเทาอาการกระเพาะอาหารอักเสบ

1.ใช้ผลมะไฟแห้ง 10 ลูก โดยนำมาต้มกับน้ำสะอาดในปริมาณพอดี แล้วดื่มแต่น้ำ

  1. กล้วยน้ำว้า ใช้ผลดิบหรือผมห่ามของกล้วยน้ำว้ามาฝานเป็นแว่น แล้วนำไปตาดแดดให้แห้งประมาณ 2 วัน หรืออาจอบให้แห้งผ่านอุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส แล้วนำมาบดเป็นผง แล้วใช้ผงกล้วยที่บดแล้วมาผสมน้ำดื่ม โดยขั้นตอนการผสมคือ ใช้ผงกล้วยครั้งละ 1/2 – 1 ผลผสมกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันแล้วใช้ดื่มแทนยา
  2. ขมิ้นชัน ใช้เหง้าแก่สดของขมิ้นชัน(ไม่ต้องปอกเปลือกออก) แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ตากแดดจัดให้แห้ง 1-2 วัน บดให้ละเอียดเป็นผงแล้วผสมกับน้ำผึ้งปั้นให้กลมเป็นยาลูกกลอนหรือบรรจุในแคปซูล เก็บไว้ให้มิดชิดในภาชนะที่สะอาด โดยกินครั้งละ 500 มิลลิกรัม วันละ 4 ครั้ง หลังอาหารและก่อนนอน

สมุนไพรใกล้ตัวเหล่านี้ สามารถช่วยเยียวยารักษาอาการกระเพาะอาหารอักเสบได้ ไม่น่าเชื่อก็ต้องเชื่อว่าสมุนไพรไทยบ้านเรารอบตัวเป็นยาที่บรรเทาอาการเจ็บป่วยในร่างกายได้อย่างแท้จริง เพราะฉะนั้น ยาสมุนไพรก็เหมือนกับมรดกล้ำค่าอย่างหนึ่งเราก็ควรจะเก็บรักษาตำรับยาขนานดีๆ แบบนี้ไว้อยู่คู่ครอบครัวไทยไปนานๆ นะคะ

หอยเชลล์โรล ตำหรับญี่ปุ่น

หลายคนนั้นชื่นชอบประเทศญี่ปุ่นก็เพราะอาหารของประเทศนี้ใช่มั้ยล่ะคะ และแผนแรกๆ ของนักท่องเที่ยวที่จะไปเยี่ยมเยือนญี่ปุ่นคือการที่เดินหาร้านอาหารอร่อยๆ ทานค่ะ คนที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่นละอยากลองทำดู เรามีวิธีทำหอยเชลล์โรลมาฝากค่ะ

1

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • สาหร่านโนริแผ่นสี่เหลี่ยม 1              แผ่น
  • ข้าวซูชิ 80           กรัม
  • เนื้อหอยเชลล์หั่นชิ้นพอคำ 80           กรัม
  • พริกญี่ปุ่น ¼             ช้อนชา
  • น้ำมันงา ¼             ช้อนาชา
  • ปลายต้นหอมซอย 3              ช้อนโต๊ะ
  • มู่ลี่สำหรับห่อซูชิ
  • เครื่องเคียงคือ ซีอิ้วญี่ปุ่น ซาบิ ขิงดอง

วิธีทำ

  1. หมักเนื้อหอยเชลล์ก่อนโดยใช้พริกป่นญี่ปุ่นและน้ำมันงาคลุกเคล้าให้เข้ากันในชามผสม จากนั้นเอาไปแช่เอาไว้ในตู้เย็นในช่องปกติพักเอาไว้
  2. จากนั้นวางซาหร่ายโนริตามแนวนอนจากนั้นใช้มือจุ่มลงในอ่าง เพื่อไม่ให้ช้าวติดมือ จากนั้นปั้นให้เป็นวงรี แล้วจึงวางลงบนแผ่นสาหร่ายใช้นิ้วมือข้าวทั้งสองข้างเบาๆ และค่อยๆ เกลี่ยให้เต็มแผ่นสาหร่าย
  3. เมื่อซูชิเข้ากันดี ใช้ช้อนตักและโรยต้นปลายหอมซอยลงบนข้าวซูชิ จากนั้นพลิกกลับด้านแผ่นสาหร่ายที่เตรียมเอาไว้ ใช้ช้อนตักเนื้อหอยแชลล์ที่ผสมเอาไว้แล้วลงไป จากนั้นม้วนให้แน่นด้วยมูลี่อัดให้แน่นอีกครั้งจากนั้นใช้เอามู่ลี่ออก ใช้มีดที่คมมากๆ ตัดให้เป็นชิ้นพอคำแล้วจึงตักเสิรฟ

เสต็กทูน่าซาซิมิ

1

หลายคนเมื่อได้ไปแวะเวียนที่ญี่ปุ่นก็เกิดติดอกติดใจกับรสชาติของเนื้อปลาซาซิมิต่างๆ และหนึ่งในนั้นเป็นมีเมนูที่ยอดนิยมและถูกปากของคนไทยอย่างเราเป็นอย่างมากคือ “ปลาทูน่า” ที่มีทั้งความสดและรสหวานของปลาทะเลแท้ๆ เราขอเสนอเมนูเสต็กปลาทูน่ามาให้คุณได้ลองทำกันค่ะ เหมือนยกครัวญี่ปุ่นมาไว้ที่บ้านเลยนะคะ เครื่องปรุงและส่วนผสม เนื้อปลาทูน่าชิ้นใหญ่ 200         กรัม หอมใหญ่ 100         กรัม หัวไช้เท้าขูด 2              ช้อนโต๊ะ ต้นหอมเอาแต่ปลาย ½             ถ้วย ขิงแก่ขูดละเอียด ½             ช้อนชา น้ำงา 2              ช้อนโต๊ะ โคนต้นกระเทียมซอยทอด กระเทียมซอยทอด กระเจี๊ยบลวกหั่นฝอย ซีอิ้วญี่ปุ่น 2              ช้อนโต๊ะ ปองซู ซอส 2              ช้อนโต๊ะ มิริน                 2              ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย … Continue reading